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徐州

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式:13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ:100870284 還可以直接在線咨詢

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校,培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊,優雅的教學環境,國際專業進口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學課程,讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來,并得到豐碩的成果。

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蛋糕培訓班 10天


蛋糕培訓課程


學習時長: 15天(原本20天的課程,小班制,一對一指導,高效率練習,節約大家時間)

學習時間:一期不會免費再學!所有課程內容    一律包學會為止!

費用透明:學費之外不再另收其他雜費, 隨到隨學,100%實 操!

學習模式:可以脫產全職來學,也可以利用休息時間來學,為寶媽,上班族提供一個便利的學習時間

贈送課程:蛋糕裝飾配件制作小課程



課程亮點:



通過15天的學習,不僅能讓學員實現從0基礎到可以獨立完成超多款市場流行的漂亮蛋糕造型,同時也在教學過程中,熟練掌握蛋糕抹面,裱花等基本功,能夠做到舉一反三的運用,達到看到一個蛋糕,立馬可以知道是怎么做成的這種效果。

我們不僅教授抹面,奶油裱花等實用而且必須的基本功之外,還會教授各種漂亮的蛋糕插件的制作,配色技巧,顏色搭配,以及各種造型及配件的靈活動運用及延伸,讓你的蛋糕脫穎而出。

細節決定成敗,任何事情想做到極致都不是一件容易的事。除學習制作蛋糕的技能之外,蛋糕定制中的設計、蛋糕運輸及包裝等細節都是決定成敗的關鍵。我們會將多年來自己積累的經驗和創業心得和大家一同分享,幫助學員們順利開展自己的小事業小愛好。


我們將學到以下內容:

一:抹面技巧

 圓形   方形  球形   心形  方形  各種異抹面(如:小汽車,芭比娃娃等)  單層抹面   多層抹面技巧

一刀收快速抹面技巧


二:裱花練習


花邊練習:如貝殼,浮云,裙邊等等常用花邊

花卉裱花: 六齒玫瑰,仿真玫瑰,五瓣花,百合等常用花卉及葉子練習


三:蛋糕胚的烤制


一個好的蛋糕,離不開好的蛋糕底胚,在這里我們將教大家烤出松軟可口的蛋糕底胚


四:成品蛋糕


做成品蛋糕系列,將是我們對前面基本功的檢驗,也是對各項綜合能力的一項挑戰


我們將學到市面最流行的蛋糕款式及配件制作,學會配件是我們這里的一個必修課,雖然不是每家培訓機構都會教授配件制作,但是為了學員以后能夠靈活動自如的制作各種美美的蛋糕,不局限于網站買的成品配件,我們一直以來都將配件制作毫無保留的教給大家。


我們將學到以下蛋糕系列:


韓式手繪蛋糕:卡通,INS風植物,花卉,人物


網紅系列:滴落蛋糕,及漂亮配件制作


網紅系列:淋面,半淋面(INS風火烈鳥,卡通玩偶系列,冷淡男士風系列)


網紅系列:星空漸變調色蛋糕(韓式簡約系列,卡通玩偶系列,少女心系列)


網紅系列:水晶溶洞系列(網紅美人魚系列,卡通系列,鮮花系列)


卡通系列:卡通熊貓,哆啦A夢,布郎熊  萌小兔及生肖主題.小黃人,龍貓


中式風蛋糕:  過壽系列蛋糕


風靡國外的健康裸蛋糕


大型活動蛋糕定制及講解


PS:蛋糕造型千變萬化,以上成品蛋糕已經全面的囊括了所有蛋糕形狀,學員在學習的過程中,也可根據自己的愛好,練習制作喜歡的蛋糕款式


以上蛋糕的制作,我們將各種造型及形狀的蛋糕進行全面的作練習,包括非常貼心的單獨講解大型活動蛋糕,這是一個在現實售賣中會遇到的問題,我們也將其納入到我們的教程當中,希望我們的學員接到這種訂單的時候能夠輕松應對!


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